|
Mediateca:
Llibres
 |
| Taules i fogons
Tapias, Pere
Edicions Cossetània
Es tracta d’una colla d’articles que formen com una mena d’itinerari lúdic i sentimental que fa l’autor per les cuines, els productes i les festes gastronòmiques de Catalunya. Molts dels actes festius que es fan a Catalunya tenen un plat com a emblema, com el reclam per a la convocatòria. En alguns l’assistència és molta, en d’altres més minsa, però el cert és que la resposta popular a les festes gastronòmiques cada cop va a més i cada cop són més les ciutats i pobles que en fan. Fa uns anys, com diu en Pere Tapias, “la visita d’un museu ens permetia conèixer un plat; avui el tast d’un plat ens permet la visita a un museu”. El fenomen de la cuina actualment sobrepassa els fogons. A hores d’ara la gastronomia s’ha convertit en un fenomen social que belluga moltes persones, que proporciona complaença i felicitat, que cada cop té més addictes. En Pere Tapias n’ha estat un testimoni de paladar i de ploma.
Data de publicació: 2006
Lloc de publicació: Valls
Col·lecció: Prisma, 13
Preu: 12,50 euros
Altres: 184 pàgines · Enquadernació Rústica · 13 x 21 cm · ISBN: 84-9791-099-0
comprar |
|
 |
|
|
 | |
|
| |
La cuina de les quatre estacions
Sabatés, Josep / Editorial Malhivern
Receptes de cuina d'en Pep Salsetes, conegut arreu de Catalunya, per cada ...
|
|
|
comprar
| |
Taules i fogons
Tapias, Pere / Edicions Cossetània
Es tracta d’una colla d’articles que formen com una mena d’itinerari lúdic ...
|
|
|
comprar
| |
Cuina catalana per a festes i tradicions. El calendari gastronòmic català amb el receptari bàsic tradicional
Clotet Villaró, Narcís / Grata Lectura
La cuina d'un país va lligada al seu calendari festiu. No hi ha festa sense ...
|
|
|
| |
Menjars tradicionals de tot l'any
Diversos autors, / Baula
Vivim en un país de moltes festes, i cada festa va acompanyada dels seus ...
|
|
|
comprar
| |
La cuina del Tradicionari. Un recorregut pel calendari gastronòmic de Mallorca
Diversos autors, / Fundació Mallorca Literària/El Gall editor
Aquest llibre és una col·lecció de receptes i ressenyes basada en el Calendari ...
|
|
|
comprar
| |
El món rural. Cuina del cicle de l’any
Estruch Subirana, Maria / Farell Editors
Al món rural, la cuina anava variant al llarg de l’any, així com els diversos ...
|
|
|
| |
Gastronomia, festes i tradicions a Catalunya
Alsina i Canudas, Jordi-Joan / Morales i Torres Editores
Aquest llibre pretén reflectir d'una manera amena, cordial i amb tocs d'humor, ...
|
|
|
| |
De l'hort al plat. O com menjar bé tot l’any
Sabatés, Josep / Rosa dels Vents
Amb la clarividència i el bon humor que el caracteritzen, en Pep Salsetes ...
|
|
| |
|
ECOSISTEMA
