|
Mediateca:
Llibres
 |
| Cuina catalana per a festes i tradicions. El calendari gastronòmic català amb el receptari bàsic tradicional
Clotet Villaró, Narcís
Grata Lectura
La cuina d'un país va lligada al seu calendari festiu. No hi ha festa sense cuina i no hi ha cuina sense festa. Aquest llibre inclou més de 140 receptes bàsiques de la cuina popular catalana, experimentades i posades al dia. També hi trobareu fins a 50 receptes de coques, galetes, pastissos i dolços explicades per a poder-les fer al forn de casa. I un total de 78 festes del calendari català, ordenades de forma cronològica, amb històries i anècdotes culturals i religioses que expliquen els costums culinaris d'un país. Escrit en col·laboració amb la cuinera d'origen japonès Kazuko Sano.
Data de publicació: 2011
Lloc de publicació: Solsona
Col·lecció: Sèrie Major, 8
Preu: 12,90 €
Altres: ISBN: 978-84-936083-5-4 · 180 pàgines
comprar |
|
 |
|
|
 | |
|
| |
La cuina de les quatre estacions
Sabatés, Josep / Editorial Malhivern
Receptes de cuina d'en Pep Salsetes, conegut arreu de Catalunya, per cada ...
|
|
|
comprar
| |
Taules i fogons
Tapias, Pere / Edicions Cossetània
Es tracta d’una colla d’articles que formen com una mena d’itinerari lúdic ...
|
|
|
comprar
| |
Cuina catalana per a festes i tradicions. El calendari gastronòmic català amb el receptari bàsic tradicional
Clotet Villaró, Narcís / Grata Lectura
La cuina d'un país va lligada al seu calendari festiu. No hi ha festa sense ...
|
|
|
| |
Menjars tradicionals de tot l'any
Diversos autors, / Baula
Vivim en un país de moltes festes, i cada festa va acompanyada dels seus ...
|
|
|
comprar
| |
La cuina del Tradicionari. Un recorregut pel calendari gastronòmic de Mallorca
Diversos autors, / Fundació Mallorca Literària/El Gall editor
Aquest llibre és una col·lecció de receptes i ressenyes basada en el Calendari ...
|
|
|
comprar
| |
El món rural. Cuina del cicle de l’any
Estruch Subirana, Maria / Farell Editors
Al món rural, la cuina anava variant al llarg de l’any, així com els diversos ...
|
|
|
| |
Gastronomia, festes i tradicions a Catalunya
Alsina i Canudas, Jordi-Joan / Morales i Torres Editores
Aquest llibre pretén reflectir d'una manera amena, cordial i amb tocs d'humor, ...
|
|
|
| |
De l'hort al plat. O com menjar bé tot l’any
Sabatés, Josep / Rosa dels Vents
Amb la clarividència i el bon humor que el caracteritzen, en Pep Salsetes ...
|
|
| |
|
ECOSISTEMA
