|
Mediateca:
Llibres
 |
| L'essència de la cuina catalana
Fàbrega i Colom, Jaume
Editorial Comanegra
Les millors receptes de la nostra cuina acompanyades amb les seves històries i anècdotes. En aquest llibre, Jaume Fàbrega, un dels crítics gastronòmics més importants dels territoris de llengua catalana, ens ofereix no tan sols les receptes que conformen el corpus bàsic de la cuina catalana sinó també les seves històries, les seves anècdotes i el que n'han dit els principals autors de la nostra literatura. Teniu, doncs, a les vostres mans l'essència de la nostra cuina. Pròleg de Joan Roca.
Data de publicació: 2013
Lloc de publicació: Barcelona
Preu: 16,50 €
Altres: ISBN: 978-84-15097-68-6 · 364 pàgines · 18,5 x 16 cm
comprar |
|
 |
|
|
|
ECOSISTEMA
