|
Mediateca:
Llibres
 |
| La cuina tradicional catinenca
Diversos autors,
Diputació de Castelló
La saviesa popular pren ací forma de receptari. Plats tradicionals que un grup de dones catinenques de l'Associació de Dones de Casa de Catí han recopilat per mostrar-nos-en l’elaboració i l’ús dels ingredients “de tota la vida”. Les receptes s’hi agrupen en Primers Plats, Segons Plats, Postres i Pastes, i Torrons.
Data de publicació: 2009
Lloc de publicació: Castelló
Col·lecció: La Nostra Cuina, 1
Preu: 15 €
Altres: ISBN: 978-84-96372-71-9 · 93 pàgines · 18x18 cm
comprar |
|
 |
|
|
 | |
|
comprar
| |
Gastronomia valenciana
Millo Casas, Llorenç / Consell Valencià de Cultura. Generalitat Valenciana
La cuina popular, fins als temps moderns, mai no va tenir cronistes; només ...
|
|
|
| |
La nostra cuina
Diversos autors, / Fundació Bancaixa i Edicions Bromera
Aquest llibre, escrit pel periodista Emili Piera i el fotògraf Francesc ...
|
|
|
| |
Comer en tierras valencianas
Diversos autors, / Generalitat Valenciana. Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació
Els autors, Mara Àngeles Arazo (text) i Francesc Jarque (fotografies) ben ...
|
|
|
| |
Cuina i cultura del gust al País Valencià. El patrimoni culinari
Fàbrega i Colom, Jaume / Publicacions de la Universitat d'Alacant
Aquesta obra ens proposa un interessant recorregut per la cultura culinària ...
|
|
|
| |
Cuina nostra: un relat de memòria gastronòmica
Romero i Garcia, Casimir / Creaciones Alalimón
Amb el seu relat, l’autor pretén recuperar els valors de la cuina tradicional ...
|
|
|
comprar
| |
La cuina tradicional catinenca
Diversos autors, / Diputació de Castelló
La saviesa popular pren ací forma de receptari. Plats tradicionals que ...
|
|
|
comprar
| |
Castelló i la seua cuina: tradicions, històries i receptes
Diversos autors, / Diputació de Castelló
Aquesta obra pretén ser més que un simple receptari a l’ús. A banda de ...
|
|
| |
|
ECOSISTEMA
