|
|
| 
| | Fira de l'Embotit
Bescanó (el Gironès)
Tot tipus d'embotits (botifarres, llonganisses, fuets) però també altres productes del porc (pernils, llardons) protagonitzen una fira que se celebra cada any el diumenge abans de Rams pels carrers d'aquesta vila gironina. |
| | Festa de l'ordi
Ordis (l'Alt Empordà)
Ordis ret honor al seu propi topònim organitzant una fira dedicada a l’ordi, l’element essencial per elaborar la cervesa. La festa dóna a conèixer les mil i una utilitats d’aquest cereal, que també serveix per a l’orxata, els brunyols, crêpes, el suc d’herba d’ordi que es pren a l’Estat francès o el pa àzim jueu. |
| | Potada popular
La Llacuna (l'Anoia)
El que va començar com una jornada interna entre els tossinaires del municipi, s'ha convertit en una gran festa en què s'hi arriben a servir més de 800 racions de pota de porc a la catalana. És la Potada popular de La Llacuna, una celebració gastronòmica amb renom arreu de la comarca. |
| | Fira del Senglar
Osor (la Selva)
Una vegada finalitzada la temporada de la cacera del senglar Osor celebra una fira dedicada a aquest mamífer que pobla els boscos de les Guilleries. La fira compta amb exposicions, venda d'artesania, esmorzar dels caçadors, tastes de senglar i tot un ventall de propostes al voltant d'aquest animal. |
| | Fira de l'Espàrrec
Gavà (el Baix Llobregat)
La Fira de l'Espàrrec de Gavà, una de les fires d’arrel agrícola més destacades del Baix Llobregat, és un conjunt d’activitats destinades a fomentar la producció i el consum d’un dels productes més emblemàtics del Baix Llobregat, l’espàrrec blanc de Gavà. |
Mostra gastronòmica del conill a Vilafant (l'Alt Empordà) - emmarcada en la actes de la Setmana Cultural de Vilafant, se celebra la mostra gastronòmica del conill i fira de l’artesania. La mostra gastronòmica es fonamenta en tastets de diferents plats realitzats en conill a càrrec de restauradors de Vilafant i la comarca. Aquesta mostra es complementa amb la fira d’artesania pels carrers del poble amb artesans de tot Catalunya. Telèfon: 972.54.60.20
Fira del pa amb tomàquet de Santa Coloma de Farners (la Selva) - des de l'any 2000 és una homenatge a aquest plat català. Amb una Marató de pa amb tomàquet que es fa durant tot el dia a la Rambla Pare Lluís Rodés i es pot degustar pa amb tomàquet amb embotit. També es fan altres activitats, com una plantada d’herbes autòctones. Durant tot el dia, al Parc de Sant Salvador es pot esmorzar, dinar o sopar pa amb tomàquet amb carn i embotits i també adquirir tots els productes relacionats amb aquest àpat tant típicament català.
Mercat de primavera a Món Sant Benet (el Bages) - parades d’artesans i productors de diferents temàtiques a la plaça de Sant Benet, i un seguit de propostes molt atractives per a gaudir dels caps de setmana de primavera, com tallers familiars i gastronòmics, degustacions de productes, demostracions d’artesans, menús especials als restaurants, animació musical i danses, etc.
Fira de l’albercoc a Porreres (el Pla de Mallorca) - fira nascuda l’any 2013 que gira a l'entorn al fruit porrerenc per excel·lència. La mostra se celebra un dissabte horabaixa del mes de juny. El dia exacte s’elegeix segons el grau de maduració del fruit ja que cap temporada és igual. La fira comença a les 18’00 hores i a banda de poder comprar albercocs de les diferents castes, els visitants poden degustar diferents plats dolços i salats que preparen els bars i restaurants del poble. Es fa un concurs popular de coques i dolços amb albercoc i un altre de xapar albercocs. Hi ha actuacions de balls tradicionals entre altres activitats paral·leles a la mostra. Telèfon: 971.64.72.21
|
|
|
| | | | | |
|
|
 | |
|
| |
La Cuina del Senglar
Diversos autors,
Aquest llibre inclou receptes de plats cuinats amb la carn del senglar. ...
|
|
|
comprar
| |
La cuina del conill
Morell i Bitrià, Josep M. / Pagès Editors S.L
Prop d’un centenar de receptes de conill omplen aquestes pàgines. Un llibre ...
|
|
| |
 | |
|
llegir
| |
Dossier: El senglar
Diversos autors, / Editorial Gavarres
El porc senglar és el més gros dels mamífers que viuen als massissos de ...
|
|
| |
|
ECOSISTEMA
)
)
