|
Mediateca:
Llibres
 |
| Catàleg de productes de la terra i artesania alimentària del Maresme
Diversos autors,
Promoció Econòmica del Consell Comarcal del Maresme
Aquest llibret recull un total de 53 productes propis de la comarca del Maresme que tenen un procés d’elaboració de qualitat. L’objectiu és donar a conèixer tota aquesta producció artesanal i ajudar els productors locals en la seva comercialització. Es tracta d'una iniciativa de l’àrea de Promoció Econòmica del Consell Comarcal del Maresme que ha comptat amb el suport de la Diputació de Barcelona i parteix d'un cens de productors agroalimentaris de la comarca. La publicació, a tot color i amb fotografies de Marga Cruz, està basada en una sèries de fitxe amb la definició del producte, en quina temporada es pot trobar, a on es pot trobar i si és propi d’alguna festa o fira. El catàleg es divideix en 7 apartats: productes de l’horta, productes del mar, productes càrnics, pa i pastisseries, vins i licors, formatges i altres productes artesans; al final dels quals hi apareix una llista general de productors.
Data de publicació: 2009
Lloc de publicació: Mataró
Altres: 150 pàgines
llegir |
|
 |
|
|
|
ECOSISTEMA
