|
Mediateca:
Llibres
 |
| Catalunya per sucar-hi pa
Fàbrega i Colom, Jaume
Duxlem
Als anys 20 del segle passat, Curnonsky, “el príncep dels gastrònoms” va escriure que gastronomia i turisme van indissolublement units, i va encunyar el terme de “gastronòmades” per a referir-se als viatgers que de cada paisatge, de cada ciutat, en tastaven també allò que les cuina els podia oferir. Al seu torn, Josep Pla va dir que la cuina és el paisatge posat a la cassola. Jaume Fàbrega, el reconegut expert culinari, unint aquests dos principis, ens presenta “Catalunya, per sucar-hi pa”, la gran guia dels gastronòmades catalans. Un llibre que sens dubte és únic en el seu gènere, tant per la seva concepció -paisatges i rutes, arqueologia i monuments, plats i vins, compres i mercats, productes i receptes, i el més complet calendari de festes populars i gastronòmiques- com pel fet que es basa, d’ una banda, en l’ autèntica realitat comarcal i local -sense falses atribucions- i també en la potenciació de Catalunya com a marca turística situada dins l’excel·lència. Teniu a les mans, doncs, una obra excepcional, útil i que dóna més del que diu: no solament hi coneixerem el Principat de Catalunya, sinó també altres territoris propers i afins per la llengua i la cuina, com són el País Valencià, el Carxe, les illes Balears, la Catalunya Nord, la Franja de Ponent, Andorra i l’Alguer, que conformen la realitat geogràfica i cultural dels anomenats Països Catalans.
Data de publicació: 2007
Lloc de publicació: Barcelona
Preu: 20 €
Altres: ISBN 9788493459048 · 288 Pàgines
|
|
 |
|
|
 | |
|
| |
Arxiu de Tradicions Populars
Serra i Boldú, Valeri / José J. de Olañeta, Editor
Obra en 7 volums que aplega tradicions i costums populars recollides a ...
|
|
|
| |
Calendari de festes de la Comunitat Valenciana (Tardor)
Ariño Villaroya, Antonio / Fundació Bancaixa
Quart i darrer volum de l'obra dedicada a recollir les principals celebracions ...
|
|
|
| |
La festa a Catalunya. Àlbum de cultura popular i tradicional
Moya i Domenech, Bienve / Galaxia Gutenberg
Aquest treball té dues parts. En la primera, 'La festa a Catalunya', es ...
|
|
|
llegir
| |
Festa, tradició i identitat
Diversos autors, / Fundació Jaume I
Amb aquesta Nadala, la Fundació Jaume I felicita les festes i agraeix les ...
|
|
|
comprar
| |
Dolços de tardor
Quadrada Monteverde, Mariona / Edicions El Mèdol
En aquest volum, Mariona Quadrada, una prestigiosa cuinera especialitzada ...
|
|
|
comprar
| |
La tardor. La calidesa de la terra
Quadrada Monteverde, Mariona / Edicions El Mèdol
En aquesta monografia la cuinera de Reus Mariona Quadrada ofereix una sèries ...
|
|
|
| |
Les festes llunyanes. Tradició i llegenda dels mallorquins
Janer Manila, Gabriel / José J. de Olañeta, Editor
|
|
|
comprar
| |
Arxiu de tradicions de l'Alguer
Armangué i Herrero, Joan / Publicacions de l'Abadia de Montserrat
Aquest volum recull alguns dels treballs que nasqueren arran dels centres ...
|
|
|
comprar
| |
Les festes de Barcelona
Pablo i Grau, Jordi / Rosa dels Vents
Les festes populars que se celebren periòdicament a les ciutats cada dia ...
|
|
|
| |
L'Horta en festes
Ariño Villaroya, Antonio / Fundación para el desarrollo
En aquest llibre es recullen totes les festes d'arrel popular i tradicional ...
|
|
|
comprar
| |
Cavallers, dracs i dimonis. Itinerari a través de les festes populars
Fàbregas i Surroca, Xavier / Publicacions de l'Abadia de Montserrat
En aquest llibre Xavier Fàbregas, que deixa ben clar al pròleg que ell ...
|
|
|
| |
Costumari català. El curs de l'any. Volum V
Amades i Gelats, Joan / Salvat
En aquest volum de l'obra de Joan Amades, s'hi descriuen abundantment els ...
|
|
|
| |
L'esplendor de la festa. Màgia i misteri de les festes antigues
Diversos autors, / Institut d'Estudis Baleàrics
Catàleg d'una exposició que sota el títol “L’esplendor de la festa”, es ...
|
|
|
comprar
| |
El llibre de les receptes de tardor
Murgadas i Bardí, Francesc / Edicions Cossetània
La tardor és temps de collita. A El llibre de les receptes d’hivern, apreníem ...
|
|
|
comprar
| |
Cuina popular de Mallorca. Sóller 1931.
Font Poquet, Miquel dels Sants / Miquel Font, Editor
Editada per primera vegada a Sóller el 1931, la Cuina popular de Mallorca, ...
|
|
|
| |
Catalunya per sucar-hi pa
Fàbrega i Colom, Jaume / Duxlem
Als anys 20 del segle passat, Curnonsky, “el príncep dels gastrònoms” va ...
|
|
|
| |
Productes de la terra
Diversos autors, / Generalitat de Catalunya. Departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca
Aquest llibre posa de manifest la quantitat i diversitat de productes tradicionals ...
|
|
|
| |
El folklore de Rupit i Pruit
, Grup de Recerca Folklòrica d'Osona / Eumo Editorial
Aquest volum de narracions és un recull de materials que el Grup de Recerca ...
|
|
|
comprar
| |
Costumari Valencià - 2
Capó i Garcia, Bernat / Edicions del Bullent
Al nostre entorn immediat hi conviuen móns molt diversos. Uns fets de records, ...
|
|
|
| |
Festes populars de Catalunya
Colomer, Jaume / Publicacions de l'Abadia de Montserrat
Jaume Colomer, un pedagog que vol donar als nois i a les noies el sentit ...
|
|
|
| |
Catalunya també és una festa
Diversos autors, / DIAFORA
Catalunya, tant per Mediterrània com per franciscana, ha d'ésser una festa. ...
|
|
|
| |
La tardor. Recull de tradicions, activitats i costums de l'equinocci de tardor
Diversos autors, / Caixa de Barcelona. Obra Social
Llibret que va néixer a redós d'una exposició que, amb el mateix títol, ...
|
|
|
| |
Viu la Festa! Festes i tradicions catalanes
Estapé, Mireia / La mar de fàcil
Aquest llibre forma part d'un programa de la Direcció General de Política ...
|
|
|
comprar
| |
On és l’Estel·la? Festes i tradicions catalanes
Galmés, Toni / Editorial Comanegra
Un joc, per a tota la família, per buscar l'Estel·la per les principals ...
|
|
|
| |
Nuestras costumbres. Mallorca, Menorca, Ibiza, Formentera y Cabrera
Ripoll Arbós, Lluís / Lluís Ripoll, editor
LLibre escrit amb caràcter divulgatiu, i en castellà, sobre algunes costums, ...
|
|
|
comprar
| |
Calendari Folklòric de Mallorca. Tardor
Ginard Bauçà, Rafel / Fundació Mallorca Literària i Saïm Edicions
El Calendari Folklòric de Mallorca, recollit pel Pare Rafel Ginard entre ...
|
|
|
| |
Festes i tradicions a l'escola (Tardor-hivern)
Diversos autors, / Ediciones Ceac
Cal que l'escola es plantegi la recerca de les nostres arrels i assumeixi ...
|
|
|
| |
Calendari de llegendes, costums i festes tradicionals catalanes. Volum 2. De juliol a desembre.
Capmany i Farrés, Aureli / Edicions Sidillà
reedició d'aquesta obra d'Aureli Capmany, autor prolífic que es va interessar ...
|
|
|
| |
Tradicions populars i costums mataronins. Supersticions i bruixeria
Ribas i Bertran, Marià / L'Aixernador, Edicions Argentonines
Aquest llibre contribueix a cobrir un dels molts buits que tenim a la comarca ...
|
|
|
| |
Cultura Popular Mallorquina. Aplec de Pautes
Galmés Riera, Antoni / Caixa de Balears
Cada pàgina d'aquest llibre és com un clixé fotogràfic, fet amb amor i ...
|
|
|
comprar
| |
Santificaràs les festes
Garganté Llanes, Maria / Fragmenta Editorial
De fer comunitat a descansar per ser més eficient a la feina, el sentit ...
|
|
|
| |
Festes populars de Morvedre. Calendari litúrgic
Llueca Juesas, Albert E. / Autoedició
Aquesta publicació fa un recorregut per la cultura popular de Sagunt, de ...
|
|
| |
 | | | |
|
ECOSISTEMA
