|
Mediateca:
Llibres
 |
| Torrades (segona edició)
Jofre Español, Joan
Edicions Cossetània
En aquest llibre hi podem trobar, com aquell qui diu, una recepta de pa torrat per a cada dia de l’any. Hi ha torrades molt simples, però molt gustoses, i d’altres de complexes. Alhora, hi incorporen tant el món vegetal (tomaques, pebrots, cebes, calçots, patates, cols, espàrrecs, albergínies…), com els productes del mar (sigui el peix fresc o en oli, salat o fumat), com carns ben diverses (llom, pernil, botifarra, rosbif, sobrassada, gall dindi, patés…) o, finalment, tota mena d’amaniments, salses i condiments. Aquesta varietat d’ingredients ens dóna un autèntic joc culinari de sabors i propostes.
Lloc de publicació: Valls
Col·lecció: El Cullerot, núm. 29
Preu: 13,50 €
Altres:
ISBN: 84-9791-002-8
NOMBRE PÀGINES: 216
comprar |
|
 |
|
|
|
ECOSISTEMA
