NOTICIES

NOTICIES
Catalunya
País Valencià
Illes Balears
Franja de Ponent
Catalunya Nord

CALENDARI

CALENDARI
Festes Hivern
Festes Primavera
Festes Estiu
Festes Tardor
Festes Tot l'any

ECOSISTEMA

ECOSISTEMA
Protagonistes
Proveïdors
Institucions
Cultura popular
Autors

MEDIATECA

MEDIATECA
Llibres
Audio / CD
Vídeo / DVD
Articles
Revistes

ALTRES CULTURES

ALTRES CULTURES
Festes del món
Etnografia Comparada
Nouvingudes
Webs temàtics

PROPOSTES

PROPOSTES
Monogràfics
Exposicions
Recerques

PARTICIPAR

PARTICIPA
Afegir un enllaç
Afegir una festa
Fer una donació
Subscripció

FESTES.ORG

FESTES.ORG
Què és
Qui som
Publicitat
Contacte
Español/English
Dijous, 31 d'octubre de 2024 | Quintí | La Castanyada    cerca       subscriu-te   

Mediateca: Llibres


El calçot i el seu entorn. Actes del I Congrés de la Cuina del Calçot
Diversos autors,
Edicions Cossetània
Recull de les ponències presentades al I Congrés de la Cuina del Calçot, celebrat a Valls els dies 17 i 18 de novembre de 1998. Amb la convocatòria del congrés es pretenia establir un debat sobre el present i les expectatives de futur de la cuina que pren com a base el calçot.

Lloc de publicació: Valls

Col·lecció: El Cullerot, núm. 3

Preu: 7,81 €

Altres: NOMBRE PÀGINES: 96


comprar




comprar
La cuina del calçot
Jofre Español, Joan / Edicions Cossetània
El nom del calçot (la ceba tendra i lleugerament dolça que té com a origen ...

comprar
El calçot i el seu entorn. Actes del I Congrés de la Cuina del Calçot
Diversos autors, / Edicions Cossetània
Recull de les ponències presentades al I Congrés de la Cuina del Calçot, ...

comprar
El romesco. Història, tècniques i receptes
Solé i Torné, David / Edicions Cossetània
Aquest llibre, que també hauria pogut tenir com a títol Romescos amb pebrots: ...

comprar
La calçotada
Roig, Roger / Edicions Cossetània
En aquest conte el Patufet ens acompanya en la descoberta d’una tradició ...






Festes.org Associació Cultural Rebombori Digital Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura Botarga Produccions S.L
peu
A Internet des del 03-1999 versió 4.2 estrenada el 02-2011
Estem en construcció permanent - Actualitzacions RSS RSS
Llicència de Creative Commons
Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons
Crèdits del web · Avís legal · Política de privadesa · Ús de galetes · Contacte
© 1999-2024 festes.org