|
Mediateca:
Llibres
 |
| Cerdanya amb bolets. Com són, on trobar-los i com cuinar-los. Micologia, cuina i tradició
Diversos autors,
Sinopsis Edicions
Al llibre hi trobareu un mica de tot, uns aspectes més científics i altres de més folklòrics, recull de noms populars i algunes dites, llistes d'espècies trobades, receptes de la padrina i plats actuals... Per tant, vol ser un compendi de tot i de res en concret, que pugui satisfer des del simple curiós fins al micòleg, des de l'afeccionat a la cuina i el tastaolletes fins al restaurador professional, o del boletaire a l'amant d'aquesta contrada en el sentit més ampli. Escrit per Josep Ballarà, Oriol Mercadal i Pere Valiente.
Data de publicació: 2004
Lloc de publicació: Puigcerdà
Preu: 21€
Altres: ISBN: 978-8493-388218 · 215 x 140 mm · 336 pàgines
|
|
 |
|
|
 | |
|
comprar
| |
Guia de bolets per a nois i noies
Pascual Lluvia, Ramon / Edicions Cossetània
El llibre, escrit en primera persona, comença amb una invitació a una relació ...
|
|
|
comprar
| |
100 bolets del Camp de Tarragona i les Terres de l'Ebre
Casalé i Aran, Ramon / Edicions Cossetània
Aquest llibre va dirigit tant als boletaires experts com als més esporàdics. ...
|
|
|
comprar
| |
El plaer del boletaire
Esteva Castro, Felip / Documenta Balear
Una passejada pel món dels bolets en un àmbit local (el llevant de Mallorca), ...
|
|
|
| |
Els Bolets de la Safor i zones limítrofes
Garcia Català, Santiago / Centre d'Estudis i Investigacions Comarcals Alfons el Vell
Amb aquesta obra es pretén abordar el coneixement dels bolets que creixen ...
|
|
|
| |
Guia dels bolets dels Països Catalans
Pascual Lluvia, Ramon / Editorial Pòrtic
Ramon Pascual, soci fundador de la Societat Catalana de Micologia, ens ...
|
|
|
comprar
| |
Els bolets de Sant Llorenç del Munt i l'Obac. Visió d'un boletaire
Diversos autors, / Farell Editors
L'Antònio Garcia, el popular "Pintoret" de Matadepera, ens ofereix un bonic ...
|
|
|
comprar
| |
Llegendes de boletaires i altres històries de la muntanya
Cantavella i Cusó, Jordi / Ediciones B
El llibre més complet de llegendes de boletaires del nostre país que ha ...
|
|
|
| |
Cerdanya amb bolets. Com són, on trobar-los i com cuinar-los. Micologia, cuina i tradició
Diversos autors, / Sinopsis Edicions
Al llibre hi trobareu un mica de tot, uns aspectes més científics i altres ...
|
|
| |
 | | | |
|
ECOSISTEMA
