|
|
|  
|
| Conjunt de celebracions destinades a celebrar la fi dels treballs de recol·lecció del raïm a les vinyes. Aquestes festes de la collita tenen lloc entre finals d'agost i finals d'octubre (en funció del temps de cada any) en totes aquelles localitats on es conrea la vinya i hi participen professionals del sector amb l'ànim de compartir els coneixements lligats a la vinicultura. També conegudes per "Festes del vi" o "Festes de la vinya", sovint inclouen veremades populars, trepitjades o piades de raïm, demostracions de les feines tradicionals vinculades a l'ofici, tast de vins i inauguració d'una font que raja vi, balls tradicionals, cantades populars de cançons de veremar, jocs i esports populars, concursos, batalles de raïm, entregues de premis i reconeixements... Algunes s'anomenen "Festes del Most" perquè estan destinades al tast del most, el líquid obtingut just després d'aixafar el raïm, que no conté alcohol i que es considera imprescindible per saber com serà el vi que vindrà després de la fermentació. |
| | Les festes de la verema
Diferents poblacions
Veremadors i veremadores, professionals del sector i visitants provinents d’arreu s’ajunten cada any en diferents poblacions catalanes per celebrar la fi de les tasques de recol·lecció del raïm, començar a assaborir els primers vins i compartir el coneixement lligat a la vinicultura. |
|
|
| |
|
|
 | |
|
comprar
| |
El vi neix a la vinya
Fuertes i Mateu, Màrius / Edicions Cossetània
No és un llibre que parla de vins, és un llibre que parla del vi. S’hi ...
|
|
|
comprar
| |
Diccionari del vi i del beure
Romaní, Joan Maria / Edicions Cossetània
L’arbre de camp d’aquest diccionari abasta el cicle de les begudes des ...
|
|
|
comprar
| |
Elaboració de petites produccions de vi
Palou, Miquel / Pagès Editors S.L
Aquest llibre s'ha anat forjant com a resposta a centenars de consultes ...
|
|
|
| |
Els vins de Catalunya
Ciurana i Galceran, Jaume / Generalitat de Catalunya. Departament d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural
Edició actualitzada i revisada d'una obra que és alhora compendi històric, ...
|
|
|
comprar
| |
La Verema. En Ciscu de can Garnatxa i el raïm misteriós
Diversos autors, / El Cep i la Nansa Edicions
En aquest conte infantil il·lustrat, en Ciscu de can Garnatxa descobrirà ...
|
|
|
comprar
| |
Vins autòctons. Els millors monovarietals catalans fets amb raïms tradicionals
Romero Garrido, Lluís / Edicions Cossetània
Aquest llibre és una aproximació a les nostres varietats de raïm tradicionals, ...
|
|
| |
|
ECOSISTEMA
)
