NOTICIES

NOTICIES
Catalunya
País Valencià
Illes Balears
Franja de Ponent
Catalunya Nord

CALENDARI

CALENDARI
Festes Hivern
Festes Primavera
Festes Estiu
Festes Tardor
Festes Tot l'any

ECOSISTEMA

ECOSISTEMA
Protagonistes
Proveïdors
Institucions
Cultura popular
Autors

MEDIATECA

MEDIATECA
Llibres
Audio / CD
Vídeo / DVD
Articles
Revistes

ALTRES CULTURES

ALTRES CULTURES
Festes del món
Etnografia Comparada
Nouvingudes
Webs temàtics

PROPOSTES

PROPOSTES
Monogràfics
Exposicions
Recerques

PARTICIPAR

PARTICIPA
Afegir un enllaç
Afegir una festa
Fer una donació
Subscripció

FESTES.ORG

FESTES.ORG
Què és
Qui som
Publicitat
Contacte
Español/English
Dijous, 21 de novembre de 2024 | Columba | Dia Mundial de la Televisió    cerca       subscriu-te   

Ecosistema > Autors

Jaume Carles i Font



jaume1825@gmail.com


Mataró, 1951
Envoltat per la tradició de la vida rural, des de ben jove mostra especial interès pels bolets. Aquesta afecció el porta a esbrinar-ho tot sobre els fongs. L'any 1978 realitza un estudi preliminar sobre els fongs macroscòpics del Maresme. El 1990, juntament amb el seu company Fermí Roca, proposa el descobriment d'una nova espècie de fong trobada al Maresme Cliotocybe maresma Carles-Roca, que es caracteritza per tenir el peu completament pla. Diverses entitats micològiques de França, com la Société Mycologique de France i l'Station d'Études Mycologiques en Baie de Somme, confirmen l'originalitat de la troballa. Col·labora en diversos informatius locals, en els quals destaca en la labor de divulgació dels fongs.

Web: http://www.tinet.cat/~fongs/index.htm




Llibres

 La cuina tradicional dels bolets
Edicions Cossetània, 1999
Si volem parlar de cuina catalana estem obligats a parlar de bolets. Els bolets són un element molt ...

 Anem a buscar bolets. Una guia pràctica per reconèixer fàcilment les espècies més populars
Editorial Alta Fulla, 1996
Guia pràctica per identificar les principals espècies comestibles i metzinoses de Catalunya. Primera...

 Cuinem els bolets
L'Aixernador, 1989
Llibre de la cuina casolana dels bolets, i alhora una guia pràctica per identificar els principals ...

 Els bolets del Maresme
Caixa d’Estalvis Laietana, 1982
Recull de 60 espècies dels principals fongs comestibles i metzinosos de la comarca de El Maresme (Ba...


Articles

· Sobre la tradició de l'àpat de conill amb trompetes
festes.org, 2010




Festes.org Associació Cultural Rebombori Digital Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura Botarga Produccions S.L
peu
A Internet des del 03-1999 versió 4.2 estrenada el 02-2011
Estem en construcció permanent - Actualitzacions RSS RSS
Llicència de Creative Commons
Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons
Crèdits del web · Avís legal · Política de privadesa · Ús de galetes · Contacte
© 1999-2024 festes.org