|
Mediateca:
Llibres
 |
| Peix, marisc i bacallà, un regal de l’aigua
Quadrada Monteverde, Mariona
Edicions Cossetània
El llibre disposa d’una extensa introducció, amb reflexions sobre l’art de cuinar i menjar i recomanacions per a l’hora de comprar el peix i el marisc i per preparar-los abans de la cocció. El gruix del llibre està format per 100 receptes il·lustrades amb magnífiques fotografies a tot color fetes per Josep Borrell Garciapons que ens mostren la presentació final del plat.
Data de publicació: 2007
Lloc de publicació: Valls
Col·lecció: Amb Gust de Mediterrani,1
Preu: 23,5 €
Altres: 24 x 22,5 cm · 120 pàgines · ISBN: 84-9791-176-8
comprar |
|
 |
|
|
|
ECOSISTEMA
