|
Mediateca:
Llibres
 |
| De figues i de figueres
Munar i Munar, Felip
Documenta Balear
Aquesta obra oferix una àmplia informació sobre l'apassionant món de les figueres i els seus fruits. En el seu nou treball Munar “glossa” gastronomia, agricultura, cultura i tradició popular entorn a aquest fruit tradicional del camp mallorquí. Munar completa la seva obra amb la recopilació de diversos treballs elaborats per altres autors que han investigat sobre el cultiu de les figueres. En aquesta obra, Munar mira cap a a el passat, però també té en compte el present i reflexiona sobre el futur. Segons Munar “l'actual transformació del paisatge de Mallorca, fa necessari recuperar els cultius tradicionals”. Perquè això sigui possible Munar apunta com a solució “la necessitat d'explotar econòmicament les figues mallorquines, les quals tenen una gran potencialitat culinària”.
Data de publicació: 2006
Lloc de publicació: Palma de Mallorca
Col·lecció: Plecs de Cultura Popular
|
|
 |
|
|
|
ECOSISTEMA
