|
Mediateca:
Articles
| |
| La ratafia dels raiers i altres licors tradicionals del Pirineu
Portet i Boixareu, Àngel
Revista «Caramella» XIII, pp. 5-7
La tradició de l’elaboració casolana de licors al nostre país té, en la ratafia, el seu exponent més estès i diferenciador. Aquest costum ha fet que algunes fassines, habitualment familiars, apostessin per la ratafia com a licor emblemàtic i, en alguns casos, aquesta beguda tan nostra ha estat la raó de ser i el producte que ha permès la subsistència d’aquestes indústries. Aquest és, si més no, el cas de la fàbrica de licors que des del 1883 funciona a la Pobla de Segur (Pallars Jussà), regentada, en dos períodes diferents, per les famílies Ribera i Portet.
Lloc de publicació: Prats de Lluçanès
llegir |
|
 |
|
|
 | |
|
| |
Els raiers de Nargó, entre bosc i lo riu
Diversos autors, / Associació Cultural dels Raiers de la Ribera del Segre
El DVD recupera imatges dels divuit anys que fa que se celebra aquest esdeveniment ...
|
|
|
llegir
| |
Raiers. Fusta riu avall
Diversos autors, / Associació Cultural dels Raiers de La Noguera Pallaresa
La utilització del riu com a mitjà ràpid i eficient, per transportar la ...
|
|
| |
|
ECOSISTEMA
