|
Mediateca:
Llibres
 |
| La cuina marroquina. 150 receptes
Caimel Valls, Georgina
Edicions Cossetània
Aquest llibre us servirà per conèixer l’autèntica cuina marroquina a través de 150 receptes, que van des dels plats essencials i més coneguts fins a aquells més populars, més modestos, però tan suculents o més. Aprendreu a fer la cerimoniosa bastela, el cuscús, l’harira, els imprescindibles tagins, els dolços amb sèsam i mel, però també amanides, pans, creps, batuts i postres. En cada recepta hi trobareu indicacions clares i precises, solucions per substituir algun ingredient difícil de trobar fora del Marroc i suggeriments per provar petites variacions per tal de millorar el resultat de cada plat. Així mateix, coneixereu la cuina de les festes tradicionals marroquines i hi trobareu idees culinàries per a les grans ocasions.
Data de publicació: 2016
Lloc de publicació: Valls
Col·lecció: El Cullerot, 67
Preu: 17,50€
Altres: ISBN: 978-84-9034-496-5 · 256 pàgines · 15,5 x 23,3 cm
comprar |
|
 |
|
|
|
ECOSISTEMA
