|
Mediateca:
Llibres
 |
| La vinya al Bages. Mil anys d'elaboració de vi
Ferrer i Alòs, Llorenç
Centre d'Estudis del Bages
Des del vinyar de Sant Benet de Bages constituït al segle X; als privilegis de la ciutat de Manresa en el segle XIV referents a la verema i el vi; als cellers i tines de moltes masies de la comarca; a les parets que aguanten marges en moltes vessants de les muntanyes; a les barraques de pedra seca que encara hom troba arreu; a les tines construïdes enmig de les vinyes... tot denota que la vinya ha estat un dels puntals de l'economia bagenca de l'Edat Mitjana i a finals del segle XIX, el Bages era una de les comarques que més vi produïa de Catalunya. Després de la fil.loxera, malgrat els esforços per renovar la viticultura amb la fundació de sindicats i cellers cooperatius, el vinyar bagenc va començar a disminuir incapaç d'adaptar-se als nous reptes del mercat i amb una competència econòmica directa d'altres sectors industrials fins que en els anys vuitanta es va produir la renovació que ens ha portat fins aconseguir la Denominació d'Origen Pla de Bages. Aquest llibre és la història de les vicissituds del vinyar bagenc al llarg del temps i vol ajudar a relligar els esforços actuals per rellançar l'elaboració de vi a través de la Denominació d'origen Pla de Bages amb una antiquíssima tradició vitícola que convé recordar.
Data de publicació: 1998
Lloc de publicació: Manresa
Col·lecció: Monogràfics, 19
Preu: 16€
Altres: 317 pàgines · 16x23 cm
comprar |
|
 |
|
|
|
ECOSISTEMA
