|
Mediateca:
Llibres
 |
| Sobrassada de Mallorca. Sabor i color
Diversos autors,
Consell Regulador de la Denominació Específica Sobrassada de Mallorca
Després d'una breu descripció del procés artesanal d'elaboració de la sobrassada de Mallorca, així com una presentació del Consell Regulador i de les diferents presentacions de la sobrassada possibles, aquest llibret inclou una cinquantena de receptes fetes amb sobrassada, tant per a primers plats, com a segons i postres. Elaboració, selecció i recopilació de receptes, a càrrec d'Antoni Pinya amb la col·laboració de Tolo i Oscar
Data de publicació: 2002
Lloc de publicació: Palma
Altres: 70 pàgines · 23 cm
|
|
 |
|
|
 | |
|
| |
Sobrassada de Mallorca. Sabors en cullera
Diversos autors, / Consell Regulador de la Indicació Geogràfica Protegida Sobrassada de Mallorca
Després d'una breu descripció del procés artesanal d'elaboració de la sobrassada ...
|
|
|
| |
Sobrassada de Mallorca. Sabor i color
Diversos autors, / Consell Regulador de la Denominació Específica Sobrassada de Mallorca
Després d'una breu descripció del procés artesanal d'elaboració de la sobrassada ...
|
|
| |
|
ECOSISTEMA
