|
Mediateca:
Llibres
 |
| La cuina de les figues
Morell i Bitrià, Josep M.
Pagès Editors S.L
En aquest llibre, els xefs Josep Gómez i Josep M. Morell ens acosten vuitanta-cinc receptes on l'ingredient principal és la figa. n el receptari s'expliquen tots els detalls per a poder confeccionar primers plats, segons plats o postres amb una fruita de temporada com és la figa. Hi trobareu des del fetge d'oca amb pa de figues o l'escalivada calenta de figues a la tradicional confitura de figa.
Data de publicació: 2007
Lloc de publicació: Lleida
Col·lecció: Catxipanda
Preu: 11,00 €
Altres: 144 pagines · ISBN: 978-84-9779-575-3
comprar |
|
 |
|
|
|
ECOSISTEMA
