|
Mediateca:
Llibres
 |
| Cuinar caragols
Morell i Bitrià, Josep M.
Pagès Editors S.L
Cuinar caragols recull un centenar de receptes protagonitzades pel caragol, algunes clàssiques, d'altres degudes a la imaginació del xef Morell. Un receptari que ve a omplir un buit important en la literatura gastronòmica, útil tant per als professionals dels fogons com per a les mestresses de casa. El llibre definitiu sobre la cuina dels caragols.
Data de publicació: 1999
Lloc de publicació: Lleida
Col·lecció: Catxipanda, 22
Preu: 11,00 €
Altres: 164 pagines · ISBN: 84-7935-574-3
comprar |
|
 |
|
|
|
ECOSISTEMA
