|
Mediateca:
Llibres
 |
| El secret del vi del Priorat: El terrer, la història o la seva gent?
Paz i Rico, Armand
Edicions Cossetània
L’objectiu d’aquest llibre és tractar d’entendre de forma senzilla les raons que han fet possible l’èxit dels vins del Priorat. Les condicions físiques d’aquesta comarca són úniques: la deforestació i l’erosió dels vessants han fet més difícil la vida dels ceps, i com a resultat produeixen un escàs però concentrat most. Malgrat aquestes condicions adverses, el treball de la gent del Priorat i la mateixa història de la comarca han aconseguit que aquests mostos concentrats i ben madurats, conreats en costers amb poc sòl fèrtil, minso i en condicions difícils, es converteixin en uns vins de forta personalitat i qualitat.
Data de publicació: 2008
Lloc de publicació: Valls
Col·lecció: Publicacions de la URV / Llavors d'idees, núm 4
Preu: 10€
Altres: ISBN: 978-84-8424-096-9 · 64 pàgines · 17 x 24 cm · Enquadernació: en rústica
comprar |
|
 |
|
|
|
ECOSISTEMA
