|  | Un “porrat” és el nom que reb al País Valencià, la fira o petit mercat que s’instal·la al costat d’una església o santuari el dia i la vuitada de la seva festa. De porrats se’n celebren tradicionalment en diferents moments de l’any, sempre pels volts de la diada del sant que es venera en el santuari on s’instal·la el porrat. Un porrat és el nom que rep al País Valencià la fira o petit mercat que s’instal·la al costat d’una església o santuari el dia i la vuitada de la seva festa. De porrats se’n celebren tradicionalment en diferents moments de l’any, sempre pels volts de la diada del sant que es venera en el santuari on s’instal·la. Avui, el porrat és bàsicament un mercat amb paradetes on es venen tot tipus d’aliments artesanals: fruits secs, torrons, melmelades i altres llepolies. Al seu voltant, s’hi celebren tot tipus d’activitats gastronòmiques, festives i culturals, com exposicions, concerts de música, balls, excursions, jocs tradicionals i la instal·lació d’una fira d’atraccions pels més joves. A més a més, aprofitant l’ocasió, es fan tot tipus de menjars i àpats col·lectius. |
| | Ruta dels porrats
Diferents poblacions (la Safor)
La Ruta dels Porrats és una ruta que, en diferents moments de l'any, agrupa les fires tradicionals de la comarca de la Safor que es realitzen a redòs d'un santuari. |
El Porrat de Sant Macià de Ròtova (la Safor) - El darrer cap de setmana de febrer té lloc un dels porrats més cèlebres: el Porrat de Sant Macià de Ròtova, també conegut com el Porrat de l’Interior. Aquest porrat es troba documentat a la darreria del segle XVIII com un mercat per a l’intercanvi ramader (cavalls i ramats) que es celebrava, coincidint amb la festa de sant Macià, al costat del monestir de frares jerònims de Sant Jeroni de Cotalba, a Alfauir. L'any 1874, el tio Macià, rotoví i devot del sant, va gestionar el trasllat de la festa i el porrat al poble de Ròtova, i amb els anys s’ha convertit en punt de trobada de veïns de les comarques de la Safor i de la Vall d'Albaida. En l’actualitat el Porrat de Ròtova ha ressorgit amb força i, a més de les tradicionals paradetes de fruites seques, torrons i llepolies, i de la Fira d’atraccions, s´acompanya d’altres activitats com són la Mostra d’Associacions, que compta amb la presència de les diferents entitats culturals, polítiques i esportives de la Safor i de la Vall d’Albaida. També es recrea, des de 1999, un Mercat Antic valencià amb l’ambientació de final del segle XIX i començament del XX, que permet recuperar algunes referències i elements tradicionals de la cultura popular valenciana, amb els tallers d’artesans i d’oficis tradicionals. També s’hi desenvolupen unes jornades gastronòmiques que recuperen els àpats que es feien al voltant dels porrats. Finalment es fan altres activitats culturals com exposicions, música, balls, teatre, jocs tradicionals, trobades de puntaires, etc
|
|
|
|
ECOSISTEMA
)
