|
|  
|
| La zona de producció de l'oli d'oliva amb aquesta denominació d'origen està constituïda pels terrenys ubicats a la comarca de Terra Alta i en alguns municipis de la comarca de la Ribera de l'Ebre. L'oli d'oliva verge extra Terra Alta prové majoritàriament de la varietat d'oliva Empeltre i té un colors groguenc, lleugerament amargs i picants, i amb connotacions aromàtiques que recorda l'atmella i la nou verda. Al principi de la recol·lecció presenta un gust afruitat i al avançar un gust més dolç. |
| | Festa de l'oli
La Fatarella (la Terra Alta)
La Festa de l'Oli de la Fatarella i la Mostra de Productes Artesanals i Tradicionals és un esdeveniment que té el primer oli d'oliva de la temporada com a protagonista i que pretén potenciar els elements gastronòmics i patrimonials d'aquesta àrea geogràfica. |
Festa de l'oli a Bot (la Terra Alta) - organitzada per l'Agrícola Sant Josep de Bot en el marc de la Festa de Sant Antoni, per presentar l’oli d’enguany als seus socis i clients. L’oli d’oliva verge extra que elabora està acollit a la DOP Terra Alta. Les olives es cullen en el seu moment òptim de maduració i es molturen el mateix dia de la seva recol·lecció. La varietat principal és l’empeltre, però també elaboren oli d’oliva arbequina. En el marc de la missa en honor a Sant Antoni, es fan ofrenes d’oli i vi novell.
Consell Regulador DOP Oli de Terra Alta a Gandesa (la Terra Alta) - el Consell Regulador garanteix que els productes emparats per la DOP compleixen els requisits establerts en el reglament. Telèfon: 977.42.04.74
Fira intercomarcal de l'oli a Móra la Nova (la Ribera d'Ebre) - se celebra anualment l'últim cap de setmana del mes de gener, amb la voluntat de difondre i promocionar els diferents olis que es produeixen a les nostres terres.
|
|
|
|
|
| | | |
ECOSISTEMA
)
