|
|
|  | Les fires i mercats de bolets estan encaminats a la venda d’aquests fruits comestibles del bosc. Alguns d’aquests mercats són simples parades que hi ha durant tota la temporada a peu de carretera, però d’altres són punts de trobada pels amants dels bolets. Aquestes manifestacions col·lectives de caire festiu estan centrades en una fira o mercat on es poden comprar i vendre bolets acabats de collir. Algunes complementen aquesta oferta amb la venda de productes artesans amb elaboracions de bolets (patés, confitures, conserves, etc) i altres productes alimentaris naturals. N’hi ha que s'han especialitzat en un determinat tipus o espècie de bolet. |
| | Fira de la llenega
Cardona (el Bages)
Les parades de bolets i altres productes artesanals, el concurs de llenegues, els tastets i la mostra micològica són els principals ingredients de la Fira de la Llenega de Cardona, una festa dedicada a aquest exquisit bolet mocós i als que fan productes artesanals. |
| | Festa del bolet
Sant Iscle de Vallalta (el Maresme)
La relació de Sant Iscle amb els bolets ve de lluny i és per a tothom ben coneguda. Enclavat al bell mig de la serra del Montnegre-Corredor, el poble celebra una concorreguda fira on es poden trobar parades de bolets i altres productes artesanals, una exposició de bolets i una mostra gastronòmica a càrrec dels diferents restaurants del municipi. |
Mercat del bolet a Guardiola de Berguedà (el Berguedà) - durant els mesos de setembre i octubre, a l'estació de Guardiola de Berguedà. Venda de bolets, concurs de cuina, esmorzars boletaires, etc.
Fira de bolets i productes artesanals a Vilada (el Berguedà) - a mitjans d'octubre. Amb fira de parades de bolets i també de productes artesanals, concurs gastronòmic i degustació de coca amb bolets.
Fira del bolet i la natura a Vilassar de Dalt (el Maresme) - amb sortides a buscar bolets, tastets de bolets, exposició de bolets i fira de bolets amb parades artesanes relacionades amb l'univers boletaire (bolets frescos i assecats, cistells, llibres de bolets i natura, taller de cistelleria, ceràmica de bolets, embotits de bolets, ganivets, talles de fusta de bolets...) i entrega del Bolet d’Or a una persona o entitat del poble.
Fira de l'esclata-sang i de la muntanya de Mancor de la Vall (el Raiguer) - amb exposicions de carros i eines antigues, la jornada gastronòmica de l’esclata-sang en els bars i restaurants del poble, el mercat artesanal, el “Mancor Solidari”, l’exposició catalogada de bolets i també la fotogràfica, etc.....
Fira del bolet i la Micologia a Sant Hilari Sacalm (la Selva) - amb una fira de parades de bolets, tallers de cuina, Exposició de bolets de les Guilleries, etc Primer cap de setmana d'octubre.
Fira de la llenega a Marganell (el Bages) - per les seves condicions geogràfiques al nord del massís de Montserrat, Marganell és un terreny excepcional per al creixement de la llenega, un dels bolets més apreciats en la gastronomia catalana. Entre els boletaires és freqüent la dita: "La llenega, carn d'ovella; el rovelló, carn de moltó." Durant aquests dies, els restaurants del poble ofereixen plats especials en què la llenega és la protagonista, al marge de la seva oferta gastronòmica habitual. Es fa el darrer cap de setmana de novembre.
Fira del bolet i el boletaire a Solsona (el Solsonès) - a finals d'octubre, Solsona organitza tres dies de mercat del bolet i productes artesans, acompanyat d'exposicions, xerrades, tastets i activitats infantils, entre altres propostes. Telèfon: 973.48.00.50
Fira del bolet a Santa Cristina d'Aro (el Baix Empordà) - fira d’artesans, talers infantils per donar a conèixer els bolets als més petits, demostració de cuina en directe i tastets dels restaurants. Telèfon: 972.835.293
Mercat del bolet a Cal Rosal d'Olvan (el Berguedà) - Mercat de bolet fresc, productes elaborats amb bolets i productes agroalimentaris del Berguedà. Obert cada dia de l'1 de setembre al 30 de novembre. Activitats cada diumenge. Festa del Bolet: 4rt diumenge d'octubre. Telèfon: 93.825.00.13
|
|
|
| | | | | |
|
|
|
ECOSISTEMA
)
