NOTICIES

NOTICIES Catalunya País Valencià Illes Balears Franja de Ponent Catalunya Nord

CALENDARI

CALENDARI Festes Hivern Festes Primavera Festes Estiu Festes Tardor Festes Tot l'any

ECOSISTEMA

ECOSISTEMA Protagonistes Proveïdors Institucions Cultura popular Autors

MEDIATECA

MEDIATECA Llibres Audio / CD Vídeo / DVD Articles Revistes

ALTRES CULTURES

ALTRES CULTURES Festes del món Etnografia Comparada Nouvingudes Webs temàtics

PROPOSTES

PROPOSTES Monogràfics Exposicions Recerques

PARTICIPAR

PARTICIPA Afegir un enllaç Afegir una festa Fer una donació Subscripció

FESTES.ORG

FESTES.ORG Què és Qui som Publicitat Contacte Español/English

Dimecres, 2 d'abril de 2025 | Francesc de Paula

cerca

subscriu-te

	Ecosistema > Autors Pere Sans Estrada Barcelona 1950-2018 Gastrònom, cuiner i divulgador de la cuina. Enòleg de professió. Fou un estudiós de la cultura culinària catalana i de la cuina en general. Experimentat realitzador d'àpats en festes populars així com cursets de cuina, tast de vins, tast de formatges i de cocteleria. Havent regentat temporalment restaurants d'entitats privades, també va treballar com a assessor en la posada en marxa de restaurants de cuina tradicional en diversos indrets de Catalunya. Web: http://peresans.blogspot.com
	Llibres   Primavera, la meva cuina de cada dia Editorial Comanegra, 2014 Aquest llibre recull algunes de les millors receptes casolanes aprofitant els productes típics de la...   Tardor, la meva cuina de cada dia Editorial Comanegra, 2014 En aquest volum, dedicat a la tardor, desplega tot un seguit de receptes casolanes aprofitant els pr...   La cuina del vi: apropament a la cultura del vi i la cuina a la mediterrània Editorial Comanegra, 2009 Un magnífic receptari que duu la tradició vinícola més enllà de l'àpat. La història i la gastronomia...

A Internet des del 03-1999 versió 4.2 estrenada el 02-2011 Estem en construcció permanent - Actualitzacions RSS Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons Crèdits del web · Avís legal · Política de privadesa · Ús de galetes · Contacte © 1999-2025 festes.org