|
Calendari: Festes de Tardor > Festes de l'oli nou > Festes a la D.O Siurana
|
|
Festa de l'oli nou
Tast popular del primer oli
Alforja (el Baix Camp), Darrer diumenge de novembre
Alforja
L'oli d'Alforja
L'esmorzar popular
|
| La Festa de l'Oli d’Alforja que organitza la Cooperativa Agrícola d'aquesta localitat celebra l'arribada de l'oli sorgit de la primera premsada i al mateix temps pretén donar a conèixer les virtuts d'aquest preuat líquid amb Denominació d'Origen Protegida Siurana.
Alforja celebra, cada darrer diumenge de novembre, la Festa de l'Oli, un esdeveniment que té al primer oli d'oliva verge extra de la temporada com a protagonista. L'oli d'Alforja forma part de la Denominació d'Origen Protegida Siurana.
La celebració de l'oli nou d'Alforja va néixer l'any 1994, l'organitza la Cooperativa Agrícola d'aquesta localitat i es desenvolupa a l'entorn de les seves instal·lacions, que durant tot el dia s'omplen d'activitats.
La festa comença al matí amb un esmorzar popular a base de pa torrat amb llonganissa, botifarra, cansalada, arengada i vi, que es couen a les brases instal·lades als voltants de la cooperativa. La trobada gastronòmica, que inclou la degustació de l'oli nou, l’oli d’oliva verge extra, continua amb tastos de productes artesans d’Alforja (embotits, torrons, melmelades...).
Durant tota la jornada és tradicional comprar els litres d'oli que es consumiran en el decurs de l’any, i es pot visitar les instal·lacions del molí d'oli amb l'objectiu de veure quin és el seu funcionament, el procés de transformació de l’oliva en oli.
Text: Redacció festes.org
Imatges: Cooperativa Agrícola d'Alforja
|
|
|
| |
| |
| |
|
| |
|
|
 |
|
ECOSISTEMA
