|
Olot celebra la "Primera trencada de mona amb tortell"
|
Informa: Núria Valverde, Ajuntament d'Olot
Dilluns, 6 d'abril de 2009 a les 20:11
|
Olot (la Garrotxa) - El pròxim Diumenge de Pasqua, el dia 12 d'Abril a les 6 de la tarda es celebrarà a la plaça dels gegants d'Olot la primera trencada de mona amb tortell. L'acte organitzat per la Pastisseria Cacau i Can Carbasseres pretén ser una festa de reconeixement a l'ofici del pastisser - xocolater com a artesà que treballa amb les mans.
La figura del pastisser fa anys que endolceix amb els seus coneixements totes les reunions, actes socials i familiars. La mona de pasqua és una de les tradicions més arrelades en el nostre país i en el conjunt de la mediterrània que es remunta al segle XV; a partir dels anys 30 del segle passat el brioix o pa dolç i els ous bullits queden desplaçats en segon terme per les figures de xocolata. Tant mateix, al llarg del temps sempre les mones i els tortells han estat elements de solidaritat i de mostra de lligam i familiaritat que han anat lligats a la sàtira i crítica de la societat, la cultura i la política.
Enguany la pastisseria Cacau ha elaborat un moai estressat de 21 quilos de xocolata. Un moai per la significació que té amb l'illa de pasqua i pel fet de que Olot està agermanat amb l'illa i com a crítica per la demanda de canvi d'emplaçament i el compromís de l'alcalde de fer-ho; tot i això, no se n'ha sabut res més. Mentrestant el moai, figura de pau, respecte i déu tranquil continua enmig d'una rotonda rodejat de cotxes. Tot un emplaçament relaxat per a una estructura fràgil que serà trencada a cops de tortell..L'organització pretén continuar amb l'esperit de la mona i que els diferents agents de la ciutat puguin col·laborar-hi en les pròximes edicions per acabar fent escultures - monument talment com les falles de València. L'acte és gratuït, popular i altruista; tothom hi és convidat tingui padrí o no.
Més informació: http://www.benbedolot.cat/catala/socis_ca/carbasseres_ca.php
|
|
|
ECOSISTEMA
