|
La Societat Catalana de Micologia a la XVI edició de la Festa del Bolet de Setcases
|
Informa: josep, Eixmedia
Dilluns, 15 de setembre de 2008 a les 0:21
|
Setcases (el Ripollès) - Ja és a punt la XVI edició de la Festa del Bolet de Setcases que cada any porta al poble una gran varietat d’espècies de bolets i d’activitats per a tots els gustos. Cal destacar que enguany es presenten novetats importants per a la festa.
Hi haurà un curs d'iniciació al món dels bolets amb una sortida micològica per aprendre a conèixer i a buscar bolets que anirà a càrrec de l'empresa Monbolet, de la comarca del Berguedà. Dins del curs es farà una explicació teòrica de temes micològics, es donaran consells per trobar bolets quan anem al bosc, i es farà la sortida micològica guiada per l’empresa pel terme de Setcases en què es recolliran bolets.
Finalment es farà un taller de classificació dels bolets trobats. L’empresa Monbolet és una petita empresa familiar molt coneixedora de tot el té a veure amb bolets, ja que realitza tot el procés fins a la venda mateixa del producte. Des de la recol·lecció dels fongs fins a la tria, passant per la seva transformació i elaboració posterior si s’escau, i la venda final de tot tipus de bolets. Una altra novetat és el taller sobre com tractar, conservar i cuinar els bolets, que també anirà a càrrec de l'empresa Monbolet i que inclourà un tastet de bolets.
L’edició de 2008 de la Festa del Bolet de Setcases serà recordada per la participació de la Societat Catalana de Micologia. Els seus micòlegs seran els encarregats, aquest any, d’oferir assessorament i consell al llarg de la festa i també hi prendran part activament fent de jurat per dictaminar quins seran els bolets premiats en cada categoria.
Setcases, Vall de Camprodon
XVI Festa del Bolet
19, 20 i 21 de setembre de 2008
5a setmana gastronòmica del bolet
Menú del Platillo de Setcases
Del 20 al 28 de setembre de 2008
Per a més informació no dubte en contactar a través del correu electrònic o al 639 66 95 96 (Josep Maria).
Més informació: http://www.festadelbolet.com
|
|
|
ECOSISTEMA
