|
3r Mercat de les espècies, productes i artesania a Argençola
|
Informa: Associacio el Trill
Dimarts, 11 de juny de 2013 a les 19:33
|
Argençola (Anoia) - El proper 15 de juny, com un Mercat consolidat tornem a dur a la vila d’Argençola les aromes i colors característics de les especies i els condiments que desitgem us entrin pels sentits.
Temps era temps, fa molts anys què les viles de la Catalunya Central s’omplien d’olors amb el fi de vendre els condiments què donarien el preuats sabors als plats. Un aliment insuls pot esdevenir una delícia exquisida depenent de quina herba s’afegeixi. La cuina i la gastronomia satisfan una necessitat primària com és l’alimentació, però la supervivència es pot combinar amb la innovació. No hi ha res tancat, tot son portes i finestres obertes amb dues fonts bàsiques, la tradició i la creació.
PROGRAMA
De les 9 a les 11 del matí:
Sortida de reconeixement d’herbes remeieres per Rocamora (Argençola). Amb Astrid van Ginkel, llicenciada en Farmàcia i màsters en Biologia, especialista en plantes aromàtiques i medicinals, directora de la consultoria especialitzada Fitomón.com.
Grup màxim de 40 persones.
Es recomana portar llibreta, llapis, càmera fotogràfica, aigua, barret i bon calçat.
Preu: 5 €
Lloc: Rocamora (Sortida de l’Ermita de Sant Jaume de Rocamora)
De 10 del matí a 10 del vespre:
Mercat de les espècies, productors i artesans
A les 11 del matí:
Inauguració de l’exposició Memòria d’Argençola, audiovisual i recull d’imatges de la 1a fase del treball de l’associació el Trill dedicat a la recuperació i l’estudi del patrimoni immaterial del terme d’Argençola.
Lloc: Sala Polivalent de l’Ajuntament
Organitza: El Trill – Associació cultural del terme d’Argençola
Col·labora: Ajuntament d’Argençola
De les 11 h a l’1 del migdia:
Recepció de sals del 3r CONCURS DE SALS CONDIMENTADES
Inscripció: gratuïta.
Lloc: taula de l’Organització
A les 11 h del matí:
Visita guiada per les parades d’espècies, productors i artesans.
Grup màxim de 20 persones
Inscripció: gratuïta.
Sortida: davant la taula de l’Organització
A les 11’30 del matí:
Taller de cuina amb espècies
Grup màxim de 25 persones.
Preu: 5 €
Lloc: Local social d’Argençola.
Inscripcions: A la taula de l’Organització
A les 12’30 del migdia:
Xerrada al voltant de “les espècies” (pendent de confirmació per Astrid)
La trilogia de les espècies: botànica, farmàcia i cuina
Els pebres: un món molt picant
Plantes i aromes a la mediterrània
a càrrec de Cèsar Blanché i Vergés catedràtic de botànica de la Universitat de Barcelona i Joan Simon Pallisé, professor titular de botànica de la Universitat de Barcelona
Aforament de la sala
Entrada lliure
Lloc: A l’església de Sant Llorenç
A partir de les 2 del migdia:
Dinar paella d’espelta i blat egipci + postres + beguda
Màxim 150 persones
Preu: 6 €
Lloc: Plaça Castell davant de l’Ajuntament
Venda de Tiquets: A la taula de l’Organització
A les 4 de la tarda:
Proclamació del guanyador del 3r CONCURS DE SALS CONDIMENTADES
Lloc: taula de l’Organització
A les 4’30 de la tarda:
Taller de decoració de mobles amb temes vegetals. A càrrec de Patricia Lomax
Grup màxim de 25 persones.
Preu: 5 €
Lloc: Local social d’Argençola.
Inscripcions: A la taula de l’Organització
A les de 6 de la tarda:
Xerrada sobre “Els caputxins i les herbes remeieres”, a càrrec de Fra Valentí Serra de Manresa.
Aforament de la sala.
Entrada lliure
Lloc: A l’església de Sant Llorenç
A les 7 de la tarda:
Visita guiada per les parades d’espècies, productors i artesans.
Grup màxim de 20 persones
Inscripció:gratuïta.
Sortida: davant la taula de l’Organització.
A les 8 del vespre:
Concert de música tradicional
Tancament del mercat
Més informació: http://www.eltrill.org
|
|
|
ECOSISTEMA
