|
Calendari: Festes de Tardor > Fires i Festes de Sant Tomàs > Fires d'aviram
|
|
Fira del Gall
Per Nadal, tot l'aviram i els vins autòctons del Penedès
Vilafranca del Penedès (l'Alt Penedès), Cap de setmana abans de Nadal
Cartell de l'edició 2004
Amb els galls a les mans
Tast de vins
El gall penedesenc
La Ballarica i el Tomassot
|
| El cap de setmana abans de Nadal Vilafranca celebra una festa d'homenatge a l'aviram autòcton del Penedès que combina la fira comercial, amb un gran mostrari d’aviram i vins locals, i la celebració popular, amb una trobada de bestiari festiu de ploma i moltes altres activitats lúdico-festives per a tothom.
La fira de l'aviram de Nadal
Es tracta d'una fira molt concorreguda que es celebra el cap de setmana abans de Nadal. Tota la pagesia baixa a la vila posant a la vista de tots els passants els millors productes de llurs galliners: galls, gall d'indis, ànecs, tots grassos i ben nodrits. S'hi pot trobar els millors exemplars de l'aviram autòcton del Penedès: el gall de ploma negra brillant, la gallina del Penedès i l’ànec mut
A nivell comercial la fira no ha parat de créixer. En els darrers anys han augmentat tant el nombre de firaires que exposen els seus productes -especialment els galls i gallines que es consumiran durant les festes nadalenques- com els visitants que cada any, procedents de tots els indrets de Catalunya, hi acudeixen fidels a la tradició.
La fira de bestiar comença dissabte al matí amb un acte ritual d’obertura: l’alcalde, els regidors, les autoritats i els membres del Patronat de Turisme passen parada per parada i compren, després de diversos regatejos i pactes, les millors peces d’aviram autòcton. Les bèsties es paguen en metàl·lic, es guarden dins de gàbies i es destinen a aquelles entitats i establiments de la vila dedicats a la beneficència.
Aquest antic mercat d'aviram "criat a pagès" es completa amb una mostra gastronòmica de plats fets amb aviram i vins negres del Penedès, un concurs que premia als millors exemplars d'animals, un concurs de truites, un concurs de dibuix infantil, diverses fires d'artesania i productes naturals i una concorreguda trobada d'intercanvi de plaques de cava.
La festa popular
Pel que fa a la seva vessant lúdica i popular, la Fira del Gall de Vilafranca celebra cada any la Trobada de Bestiari Festiu de Ploma. Té lloc el diumenge al matí i convoca a diferents exemplars del bestiari festiu de ploma de Catalunya. A primera hora es fa la plantada del bestiari i seguidament té lloc un dels actes més esperats per la quitxalla i els pares novells de Vilafranca: el "Porta'm el xumet".
Es tracta d'una espècie de ritu de pas entre els més petits que gaudeix d'una extraordinària popularitat. Consisteix en què els infants pengen el seu xumet a la gallina Ballarica i la gallina, a canvi, els dóna un ou de xocolata. Els petits es fan grans simbòlicament quan deixen el xumet. Per a tal propòsit han de superar la por de veure una bèstia com el Tomasot o la Ballarica per tal de dur-li el xumet. La gallina acaba la jornada amb tots els xumets penjats del coll.
La cercavila posterior compta amb totes les peces de bestiari convidades. Els amfitrions són el Tomassot, el Mussolot del Campanar i la Gallina Ballarica de Vilafranca, realitzada per l'artista Dolors Sans i que es va estrenar l'any 2004.
Text: Redacció festes.org
Fotografies: Fira del Gall i Ramon Saumell
|
|
|
| |
| |
| |
|
| |
|
|
 |
 | |
|
| |
Tomasot, el gall Vilafranquí
Albornà Marimón, Magda / Magda Albornà Marimón
És la història d'en Tomasot, el gall d'en Tomaset que és va salvar de ser ...
|
|
| |
|
ECOSISTEMA
