- Crema
cremada o crema de Sant Josep - així anomenada
perquè era costum de menjar-ne el dia d’aquest
sant, el 19 de març, vigília de la primavera.
Avui dia, es coneix millor amb el nom de crema catalana
i es troba a per tot arreu, des dels aparadors de productes
frescos dels grans magatzems fins a les cartes de postres
dels millors restaurants.
- Receptes
per fer crema catalana - receptes per a el·laborar
aquesta crema que es menjava antigament per Sant Josep,
publicat a Lamalla.net
- Recepta
per fer crema catalana - dins el web del programa
Cuines de Televisió de Catalunya.
- Recepta
per fer crema catalana - dins un web particular
que conté una col·leccio de receptes tradicionals
catalanes
|
|
